Les journées du Patrimoine

Ces 13 et 14 septembre auront lieu les Journées du Patrimoine dont le thème est Le patrimoine gourmand.

Pour l’occasion, avec le concours de l’Agence wallonne du Patrimoine (AWaP), nous vous proposons deux activités gratuites mais dont la réservation est obligatoire et le nombre de places limité :

« A la table des moines » : Deux balades sont organisées dans la ville de Stavelot pour évoquer les pratiques et habitudes alimentaires des moines de l’ancienne abbatiale. Départ à l’accueil de l’Abbaye, direction les étangs, quai des vieux moulins, la basse-cour et le jardin du cloître. Le parcours s’achèvera dans le Réfectoire des moines pour une petite « dégustation » de produits autrefois consommés par ceux-ci (attention cette dégustation ne constitue pas un repas complet).

La « Table de Terroir » : C’est l’Abbaye de Stavelot qui a été choisie pour accueillir le chef Sylvain Deltour de la Ferme du Hélivy située à Jalhay ! Un rendez-vous gastronomique organisé dans chacune des provinces par l’Apaq-W. Des zakouskis à base de produits locaux vous seront présentés (attention cette dégustation ne constitue pas non plus un repas complet).

Informations pratiques :

Le samedi 13 septembre

• « A la table des moines» à 10h et à 14h, activité gratuite d’1h30, réservation obligatoire (groupe@abbayedestavelot.be ou 080/88.08.78.), nombre de places limité, départ à l’accueil de l’Abbaye.

Le dimanche 14 septembre

• « A la table des moines» toujours à 10h et à 14h, activité gratuite d’1h30, réservation obligatoire (groupe@abbayedestavelot.be ou 080/88.08.78.), nombre de place limité, départ à l’accueil de l’Abbaye.
• « Table de Terroir» de 12h à 14h, activité gratuite, réservation obligatoire, nombre de places limité.

Les personnes inscrites « A la table des moines » le dimanche sont automatiquement inscrites à la « Table de Terroir ».